As fibras alimentares exercem diferentes efeitos fisiológic...
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Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Nutricionista |
Q3908335
Nutrição
As fibras alimentares exercem diferentes efeitos
fisiológicos no organismo, dependendo de sua
solubilidade, composição química e fontes alimentares.
Essas características influenciam diretamente sua
atuação metabólica e intestinal, sendo relevantes para a
prevenção de doenças crônicas.
Com base nessas informações, as fibras solúveis caracterizam-se por:
Com base nessas informações, as fibras solúveis caracterizam-se por:
Gabarito comentado
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Gabarito: A
Fundamento decisivo: O decisivo era identificar que só a alternativa A reúne os efeitos clássicos das fibras solúveis previstos na base: redução do colesterol sanguíneo e modulação da resposta glicêmica. As demais negam esses efeitos ou trazem características incompatíveis com fibras alimentares.
Tema central: fibras alimentares solúveis
Análise das alternativas
A
Certa
A alternativa A está correta porque associa as fibras solúveis à redução do colesterol sanguíneo e à proteção contra diabetes, exatamente os efeitos reconhecidos na base de decisão.
B
Errada
Está errada porque nega um efeito central das fibras solúveis. A base afirma que elas retardam a absorção de glicose e têm relevância metabólica, portanto não é correto dizer que seu efeito sobre o metabolismo da glicose seja insignificante.
C
Errada
Está errada por erro de fonte alimentar. A base é expressa ao afirmar que fibras alimentares são componentes de alimentos de origem vegetal, não de origem animal.
D
Errada
Está errada porque exclui uma influência que existe. A base informa que, além dos efeitos metabólicos, as fibras solúveis também interferem no ambiente intestinal, inclusive pela fermentação e formação de compostos benéficos.
Pegadinha da questão
A confusão explorada foi tratar as fibras solúveis como se não tivessem efeito relevante sobre glicose ou como se apenas fibras insolúveis atuassem no intestino.
Dica para questões semelhantes
- Se a alternativa relaciona fibra solúvel a redução de colesterol e modulação da glicose, ela está alinhada ao conceito básico.
- Elimine alternativas que atribuam fibras alimentares a alimentos de origem animal, porque a base associa fibras a alimentos vegetais.
- Não restrinja as fibras solúveis a efeito apenas metabólico: a base também reconhece repercussão intestinal.
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