O preparo das refeições deve ser muito cuidadoso, visto que...

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Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Lindóia do Sul - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Auxiliar de Educação |

Q4365768 Nutrição

O preparo das refeições deve ser muito cuidadoso, visto que existem muitos erros nas práticas diárias de manipulação dos alimentos para o seu preparo. Assim, marque uma opção que representa uma prática CORRETA para o preparo das refeições.

Preparar os alimentos muito tempo antes deles serem consumidos.

Os alimentos que estiverem prontos podem ser armazenados por muito tempo em temperatura ambiente, como sobre o fogão ou dentro do forno.

Misturar alimentos crus não higienizados com alimentos cozidos.

Descongelamento adequado ocorrendo na parte inferior da geladeira.

O cozimento bem rápido, a tal ponto de ser insuficiente.

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