Sobre os carboidratos, é incorreto afirmar:

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Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Cruzeiro do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Cruzeiro do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3582405 Nutrição

Alimentos de origem vegetal são as principais fontes de carboidrato da alimentação.

A quantidade de carboidratos da dieta determina como as gorduras serão utilizadas pelo organismo como fonte de energia.

O cérebro não armazena glicose e por isso necessita de um suprimento de glicose sanguínea.

Alguns carboidratos apresentam função estrutural, servindo como esqueleto para determinados tipos de célula.

No organismo humano, os carboidratos são armazenados sob a forma de glicogênio nos músculos e no estômago.

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