Na avaliação da qualidade de uma dieta, o Nutricionista dev...

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Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Marques de Souza - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Marques de Souza - RS - Nutricionista |

Q4297364 Nutrição

Na avaliação da qualidade de uma dieta, o Nutricionista deve considerar que vitaminas e minerais participam de funções essenciais à saúde. O zinco é um desses micronutrientes, encontrado em alimentos, sendo de grande importância na saúde humana. Diante disso, é CORRETO afirmar que o zinco:

Atua como cofator de diversas metaloenzimas, presente em ostras, carnes vermelhas e ovos.

É componente do grupo heme da hemoglobina, presente em frutas cítricas.

É constituinte dos hormônios tireoidianos, presente no sal iodado.

É o principal cátion do líquido extracelular, presente no sal de cozinha.

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