Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças mini...
Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas.
A qualidade de frutas e hortaliças minimamente processadas é uma combinação de diferentes variáveis, que incluem frescor, cor, aparência, estrutura, textura, sabor e valor nutricional.