Home Concursos Públicos Questões Q3467081 Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3467081 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Caçapava - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Caçapava - SP - Cozinheiro(a) | Q3467081 Nutrição Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento em calor úmido? Alternativas A Assar uma proteína. B Cozinhar um legume no vapor. C Fritar por imersão. D Gratinar. E Saltear. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro