Alternativa correta: B

Tema central da questão:

Esta questão trata do conceito e da importância da nutrição. O objetivo é avaliar se o aluno compreende como a nutrição influencia o funcionamento do organismo, especialmente o papel que desempenha na saúde imunológica e outros sistemas.

Resumo teórico:

A nutrição envolve a ingestão, digestão, absorção, metabolismo e utilização dos nutrientes necessários para o funcionamento do corpo. Uma alimentação adequada é fundamental para manter a saúde, prevenir doenças, promover o crescimento e fortalecer o sistema imunológico. Conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Guia Alimentar para a População Brasileira, a nutrição equilibrada é essencial para que o organismo execute todas as funções vitais.

Justificando a alternativa correta:

B - tem um impacto direto na função do sistema imunológico, auxiliando na defesa do corpo contra infecções e doenças.

Esta alternativa é correta porque a nutrição adequada fornece nutrientes básicos (como proteínas, vitaminas e minerais) que são determinantes para o funcionamento eficiente das células de defesa do organismo. Uma alimentação deficiente pode enfraquecer o sistema imune, aumentando o risco de infecções. Estudos e diretrizes, como as do Ministério da Saúde e da OMS, reforçam este papel protetor.

Análise das alternativas incorretas:

A - "a definição de nutrição envolve apenas a ingestão de alimentos":
Errada. Nutrição é um processo bem mais amplo do que simplesmente ingerir alimentos. Inclui digestão, absorção, utilização e excreção de nutrientes. Reduzir a definição limita a compreensão do tema.

C - "ela desempenha um papel crucial na manutenção da saúde e no funcionamento adequado do sistema nervoso":
Parcialmente correta, mas incompleta em relação ao enunciado, pois não aborda o impacto no sistema imunológico, como pede a questão.

D - "a importância da nutrição para a saúde é contestável":
Errada. A importância da nutrição na saúde é amplamente comprovada por evidências científicas e não é contestada pelas autoridades em saúde.

Estrategia de interpretação:

Observe palavras que limitam ou generalizam demais (“apenas”, “contestável”), pois costumam indicar alternativas incorretas. Procure sempre a alternativa mais abrangente e fundamentada cientificamente.

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