Segundo o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de...
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Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240876
Nutrição
Segundo o Regulamento de Inspeção
Industrial e Sanitária de Produtos de
Origem Animal (RIISPOA), entende-se como leite o produto da ordenha
completa, interrupta, em condições de
higiene. Assinale a alternativa correta
sobre a composição do leite.