Assinale a alternativa que apresenta farinhas indicadas par...

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Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |

Q4092127 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta farinhas indicadas para a elaboração de um pão destinado a uma pessoa celíaca.

Farinha de milho e farinha de arroz.

Farinha de milho e farinha de centeio.

Farinha de centeio e farinha de arroz.

Farinha de triticale e farinha de aveia.

Farinha de aveia e farinha de centeio.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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