Sobre interações fármaco-nutrientes que envolvem alteração ...
A varfarina atua inibindo a síntese de fatores de coagulação dependentes da vitamina K e inibindo proteínas anticoagulantes. O feito de anticoagulação geralmente ocorre em 24 horas após a administração de varfarina sódica
Nesse caso evitar alimentos fontes de vitamina K: A vitamina K pode ser encontrada em diferentes alimentos. Boas fontes dela são o brócolis, couve-flor, o agrião, a rúcula, o repolho, o nabo, a alface, o espinafre e outros vegetais verdes. É preciso ingerir apenas 50 gramas destes vegetais para ter a quantidade diária recomendada de vitamina K.
A vitamina K tem função importante no estimulo a fatores coagulantes, portanto ela vai agir inversamente ao medicamento citado, prejudicando sua ação.
A vitamina C, também pode afetar a eficácia dos anticoagulante, reduzindo a absorção.
Doses regulares de Vitamina E acima de 400 UI afeta o tempo de protrombina... Passível de anulação
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