Com base nos “dez passos para uma alimentação saudável - pes...

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Ano: 2014 Banca: COPESE - UFPI Órgão: UFPI Prova: COPESE - UFPI - 2014 - UFPI - Nutricionista |

Q1359800 Nutrição

Com base nos “dez passos para uma alimentação saudável - pessoas com HAS” (BRASIL, 2013) marque abaixo a opção FALSA.

Usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos: 10 g de sal por dia (uma colher de sopa), considerando todas as refeições.

Ler sempre o rótulo dos alimentos, verificando a quantidade de sódio presente (limite diário: 2.000 mg de sódio).

Evitar o uso de temperos prontos, como caldos de carnes e de legumes, bem como sopas industrializadas.

Diminuir o consumo de gordura. Usar óleo vegetal com moderação e dar preferência aos alimentos cozidos, assados e/ou grelhados.

Consumir diariamente, pelo menos, três porções de frutas e hortaliças (uma porção = 1 laranja média, 1 maçã média ou 1 fatia média de abacaxi).

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