Home Concursos Públicos Questões Q865108 No preparo dos ovos, é recomendado o seguinte: Próximas questões Com base no mesmo assunto Q865108 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Câmara de Marília - SP Prova: VUNESP - 2016 - Câmara de Marília - SP - Agente de Copa | Q865108 Nutrição No preparo dos ovos, é recomendado o seguinte: Alternativas A se eles estiverem trincados, remover a sujidade com um pano úmido. B utilizar apenas os que foram lavados no recebimento. C quebrar todos eles no utensílio onde será realizada a preparação. D utilizá-los crus no preparo de maionese. E cozinhar por 7 minutos, após levantar fervura, quando eles forem utilizados cozidos. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso teste Parabéns! Você acertou! Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro