No preparo dos ovos, é recomendado o seguinte:

Usar o filtro de questões

Q865108

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Câmara de Marília - SP Prova: VUNESP - 2016 - Câmara de Marília - SP - Agente de Copa |

Q865108 Conhecimentos de Serviços Gerais

se eles estiverem trincados, remover a sujidade com um pano úmido.

utilizar apenas os que foram lavados no recebimento.

quebrar todos eles no utensílio onde será realizada a preparação.

utilizá-los crus no preparo de maionese.

cozinhar por 7 minutos, após levantar fervura, quando eles forem utilizados cozidos.

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