Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna d...

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Q680883
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2013 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2013 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q680883 Nutrição

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva a seguir.

O(A) ______________ pesa de 1Kg a 1,5Kg e possui a carne mais suculenta, cartilagens firmes e ossos mais resistentes, servindo praticamente a todos os modos de preparo.

Alternativas

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