A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto do Di...

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Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guarujá do Sul - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista |

Q3565476 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada, da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/glo ssario/vigilancia-alimentar-e-nutricional
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover:

A substituição obrigatória de alimentos tradicionais por suplementos nutricionais industrializados.

A padronização da alimentação da população por meio de dietas restritivas únicas, independentemente de cultura ou território.

O consumo irrestrito de alimentos ultraprocessados, desde que dentro da quantidade calórica diária recomendada.

A prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

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