As reações adversas aos alimentos é a denominação empregada para qualquer reação anormal à ingestão
de alimentos ou aditivos alimentares. Em crianças, o leite de vaca está entre os alimentos que correspondem
à grande maioria das reações clínicas encontradas. Marque a alternativa incorreta:

Question

As reações adversas aos alimentos é a denominação empregada para qualquer reação anormal à ingestão
de alimentos ou aditivos alimentares. Em crianças, o leite de vaca está entre os alimentos que correspondem
à grande maioria das reações clínicas encontradas. Marque a alternativa incorreta: Alternativa A: A alergia ao leite de vaca pode ser causada pela inabilidade de digerir o açúcar do leite de vaca, ou pela
reação imunológica à proteína do leite de vaca. Ou Alternativa B: Intolerância alimentar é uma reação fisiológica anormal à ingestão de alimentos ou aditivos alimentares. Ou Alternativa C: Alergia alimentar é uma reação adversa aos alimentos que envolvem mecanismos imunológicos,
resultando em grande variabilidade de manifestações clínicas. Ou Alternativa D: A alergia ao leite de vaca é causada por uma reação imunológica à proteína do leite de vaca, sendo a
caseína a de maior potencial alergênico. Ou Alternativa E: A intolerância ao leite de vaca é uma condição resultante da inabilidade de digerir o açúcar do leite, a
lactose.

Coordenadoria Geral de Concursos e Processos Seletivos (COGEPS) da Universidade Estadual do Oeste do Paraná · Accepted Answer

Alternativa [A] A alergia ao leite de vaca pode ser causada pela inabilidade de digerir o açúcar do leite de vaca, ou pela
reação imunológica à proteína do leite de vaca.

As reações adversas aos alimentos é a denominação empregada ...

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