Todos os aspectos listados a seguir interferem no custo de u...

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Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Salgado Filho - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Salgado Filho - PR - Nutricionista |

Q3078452 Nutrição

Todos os aspectos listados a seguir interferem no custo de uma refeição, exceto:

Qualidade da matéria-prima.

Política de compras da unidade de alimentação e nutrição.

Mão de obra.

Layout gráfico do cardápio.

Sistema escolhido para distribuição de refeições.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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