Homem, 27 anos, peso 75 kg, altura 1,79 m, realiza cross fit...
Homem, 27 anos, peso 75 kg, altura 1,79 m, realiza cross fit 5 vezes na semana e, de acordo com seus objetivos, foi lhe recomendado o seguinte consumo proteico:
Recomendação proteica: 0,30 g proteína/ kg de Peso Corporal/ refeição.
Considerando as informações apresentadas e a quantidade de proteínas descritas nos alimentos fontes no seguinte quadro, é corretor afirmar que a recomendação proteica/refeição equivale a
Alimento Quantidade Medida Caseira Proteínas
Leite de Vaca 200ml 1 xícara de chá 7g
Iogurte 200ml 1 pote 7g
Queijo 30g 1 fatia média 7g
Ovo de galinha 100g 2 unidades 13,5g
Carne bovina 100g 1 bife médio 25g
Frango 100g 1 sobrecoxa 22,5g
Peixe 100g 1 filé médio 20g
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Vamos analisar a questão proposta, que envolve o cálculo de consumo proteico diário de um homem jovem e ativo fisicamente.
Tema Central da Questão: A questão aborda o cálculo da quantidade correta de proteína por refeição para um indivíduo ativo, usando a recomendação dada em gramas de proteína por quilograma de peso corporal.
Passo a Passo para Resolver a Questão:
1. **Cálculo da Recomendação Proteica por Refeição:**
O homem tem 75 kg, e a recomendação é de 0,30 g de proteína por kg de peso corporal por refeição.
Fórmula: Peso corporal (kg) x Recomendação (g/kg/refeição)
75 kg x 0,30 g/kg/refeição = 22,5 g de proteína por refeição.
2. **Comparação com as Alternativas:**
- **Alimento:** Frango (1 sobrecoxa de 100g) contém 22,5g de proteína.
Esta quantidade atende exatamente à necessidade calculada, por isso, a alternativa correta é a A - 1 sobrecoxa (100g) de frango.
Justificação das Alternativas Incorretas:
- **B - 1 filé médio (100g) de peixe:** Fornece 20g de proteína, que é inferior ao necessário.
- **C - 1 bife médio (100g) de carne bovina:** Oferece 25g de proteína, o que excede a recomendação.
- **D - 2 ovos (100g) de galinha:** Entregam 13,5g de proteína, abaixo do recomendado.
Compreendendo estes cálculos, você consegue determinar com segurança a quantidade de proteína necessária em alimentos cotidianos. É essencial praticar esse tipo de análise para questões de nutrição e dietética.
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