Home Concursos Públicos Questões Q3849406 Os métodos de cocção por calor úmido incluem: Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3849406 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Potim - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Potim - SP - Nutricionista | Q3849406 Nutrição Os métodos de cocção por calor úmido incluem: Alternativas A Grelhar, assar e fritar por imersão em óleo. B Refogar, saltear e tostar em frigideira quente. C Cozinhar em água, vapor e ensopados. D Gratinar, flambar e defumar em alta temperatura. E Assar em forno convencional e micro-ondas potente. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro