Um surto de Doença Transmitida por Alimentos (DTA) ocorre e...

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Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Nutricionista |

Q3750553 Nutrição

Um surto de Doença Transmitida por Alimentos (DTA) ocorre em uma festa. Os sintomas, iniciados de 12 a 36 horas após o consumo de frango malcozido e salada de ovos, são principalmente febre, diarreia e dor abdominal. O agente etiológico mais provável é:

Staphylococcus aureus.

Clostridium botulinum.

Salmonella spp.

Rotavírus.

Bacillus cereus.

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