“As Boas Práticas de Preparação da Nutrição Enteral estabele...
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Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - CCC - Copeiro Hospitalar |
Q4115466
Nutrição
“As Boas Práticas de Preparação da Nutrição Enteral estabelecem as orientações gerais para aplicação nas operações de
preparação da nutrição enteral, bem como critérios para aquisição de insumos, materiais de embalagem e nutrição enteral
industrializada. A nutrição enteral não industrializada possui
composição estimada, formulada e manipulada a partir de
alimentos in natura e/ou produtos alimentícios, sob prescrição
dietética. A Resolução RDC nº 503/2021 recomenda reservar
amostra de cada sessão de preparação para contraprova. As
amostras para avaliação microbiológica laboratorial devem ser
estatisticamente representativas, ser conservadas, sob refrigeração, durante ______ horas após o seu prazo de validade.”
Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa
anterior.
Gabarito comentado
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Gabarito: D
Fundamento decisivo: O ponto decisivo é o prazo de conservação da amostra reservada para contraprova na RDC nº 503/2021: 72 horas sob refrigeração após o prazo de validade.
Tema central: Contraprova em nutrição enteral
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta. O prazo de 24 horas contraria o texto expresso da RDC nº 503/2021, que fixa 72 horas para conservação da amostra de contraprova.
B
Errada
Incorreta. O prazo de 36 horas não corresponde à regra indicada na RDC nº 503/2021 para essa contraprova; a norma estabelece 72 horas.
C
Errada
Incorreta. O prazo de 48 horas também diverge do comando normativo aplicável à amostra de contraprova, que é de 72 horas após o prazo de validade.
D
Certa
Correta. A RDC nº 503/2021 prevê 72 horas sob refrigeração para a amostra reservada para contraprova, após o prazo de validade.
Pegadinha da questão
A confusão está em misturar a referência a amostras para avaliação microbiológica laboratorial com o prazo que pertence ao trecho da contraprova.
Dica para questões semelhantes
- Quando a questão cobrar prazo em horas previsto em RDC, privilegie a redação literal da norma específica.
- Se o enunciado misturar duas ideias próximas, identifique qual delas contém exatamente o elemento cobrado na lacuna.
- Não substitua prazo normativo por prazo plausível de rotina; confira o número fixado no dispositivo aplicável.
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