As fibras dietéticas referem-se aos componentes vegetais int...
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Ano: 2024
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Barra de Santana - PB
Prova:
CPCON - 2024 - Prefeitura de Barra de Santana - PB - Nutricionista |
Q3232388
Nutrição
As fibras dietéticas referem-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais, enquanto a fibra funcional refere-se a carboidratos não digeridos que foram extraídos ou produzidos a partir de vegetais. Dentre essas fibras chamadas de homopolissacarídeos, qual (is) contêm unidades repetidas da mesma molécula?