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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como...

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Q4193925 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como uma área de atuação que integra diferentes políticas públicas no Brasil. Sua relevância se expressa tanto no campo da saúde quanto no da garantia de direitos. Com base no conceito e nas diretrizes da EAN, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__) A EAN ocupa posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais, contribuindo para a promoção da alimentação adequada e saudável no âmbito das políticas públicas.
(__) A EAN, por ter natureza educativa, desenvolve-se de forma setorial no âmbito da saúde e da educação, sendo a articulação com as políticas de segurança alimentar e nutricional uma interface em construção, ainda sem regulamentação formal no Brasil.
(__) A EAN é reconhecida como ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), integrando diferentes setores e níveis de governo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Alternativas

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Gabarito: A

Fundamento decisivo: O critério decisivo era verificar se a EAN é reconhecida como ação intersetorial e vinculada à SAN e ao DHAA. Isso confirma a 1ª e a 3ª assertivas e invalida a 2ª, que nega essa característica.

Tema central: EAN nas políticas públicas
Análise das alternativas
A
Certa
A alternativa A está correta porque corresponde à sequência V, F, V. A 1ª assertiva é verdadeira porque a EAN tem papel estratégico na promoção da alimentação adequada e saudável e na prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais. A 2ª é falsa porque a EAN não se desenvolve de forma setorial nem sua articulação com a SAN é uma interface sem reconhecimento formal. A 3ª é verdadeira porque a EAN é reconhecida como ação estratégica para a Segurança Alimentar e Nutricional e para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada.
B
Errada
Está errada porque marca como falsas a 1ª e a 3ª assertivas, mas ambas estão de acordo com o conceito oficial da EAN: ela é estratégica tanto para a promoção da alimentação adequada e saudável e o enfrentamento de problemas alimentares e nutricionais quanto para a SAN e o DHAA.
C
Errada
Está errada porque torna falsa a 3ª assertiva, quando o reconhecimento da EAN como ação estratégica para SAN e DHAA é precisamente um dos pontos centrais do marco oficial.
D
Errada
Está errada porque inverte os dois primeiros itens: a 1ª assertiva é verdadeira, já que a EAN tem posição estratégica nas políticas públicas, e a 2ª é falsa, porque a EAN não é setorial nem desprovida de articulação formal com a SAN.
Pegadinha da questão
A confusão real foi trocar a natureza intersetorial da EAN por uma atuação apenas setorial em saúde e educação e, com isso, sugerir falsamente que a articulação com a SAN ainda não teria reconhecimento formal.
Dica para questões semelhantes
  • Se a afirmação apresentar a EAN como estratégica para promoção da alimentação adequada e saudável, prevenção e controle de problemas alimentares e nutricionais, a tendência é estar correta.
  • Se a afirmação reduzir a EAN a atuação setorial restrita à saúde e à educação, ela contraria o marco oficial de intersetorialidade.
  • Quando a alternativa vincular EAN à SAN e ao DHAA, isso está alinhado ao reconhecimento formal adotado nas políticas públicas brasileiras.

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