A biotecnologia evoluiu consideravelmente nos últimos tempos...

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Q129121 Nutrição
A biotecnologia evoluiu consideravelmente nos últimos tempos. Os organismos geneticamente modificados são obtidos por manipulação genética, de modo a apresentarem características desejadas. Na agricultura, os transgênicos estão sendo usados com os objetivos de aumentar a produtividade e reduzir o uso de agrotóxico. A respeito da biotecnologia, julgue os itens subsequentes.

Um benefício indireto na qualidade dos grãos de milho-Bt e, por conseguinte, na segurança de alimentos e rações, é a redução drástica de danos causados por insetos em espigas, danos esses que levam à formação de bolores produtores de uma micotoxina tóxica a animais e humanos. No entanto, levantam-se algumas questões de biossegurança relacionadas ao uso do milho-Bt, pois experimentos de campo detectaram diferenças de comportamento e crescimento entre animais alimentados com milho-Bt e com milho convencional.
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Gabarito: E (Errado)

1. Tema central e relevância
O tema central da questão é a biotecnologia aplicada à agricultura, mais especificamente o milho-Bt, um milho transgênico modificado para resistência a insetos. A questão aborda os impactos dessa tecnologia na qualidade do alimento e em questões de biossegurança. Compreender esse tema é fundamental para concursos na área de Nutrição e Saúde Pública, pois envolve avaliação de riscos, benefícios e segurança alimentar.

2. Resumo teórico
O milho-Bt é um organismo geneticamente modificado para expressar uma toxina derivada da bactéria Bacillus thuringiensis (Bt), tornando-se resistente a insetos praga, especialmente a broca-do-milho. O principal benefício indireto é a redução dos danos causados por insetos nas espigas. Isso diminui a incidência de fungos e, consequentemente, de micotoxinas (ex: fumonisinas), que podem ser prejudiciais à saúde humana e animal. Diversos estudos e pareceres de agências regulatórias, como a OMS e a CTNBio, atestam a segurança do milho-Bt para consumo, desde que siga a regulamentação vigente.

3. Justificativa da alternativa correta
A alternativa está errada porque sugere que foram detectadas diferenças de comportamento e crescimento entre animais alimentados com milho-Bt e milho convencional. Atualmente, não há evidências científicas sólidas que comprovem tais diferenças, quando o milho-Bt é comparado ao milho convencional em condições adequadas e dentro dos parâmetros de segurança alimentar. Diversos estudos revisados por pares e agências reguladoras concluíram que animais alimentados com milho-Bt apresentam desempenho e saúde equivalentes aos animais alimentados com milho convencional (Fonte: EFSA Journal, 2018; CTNBio, 2020).

Assim, a resposta correta é Errado, pois a afirmação não se baseia em consenso científico nem em documentos oficiais atuais.

4. Estratégias de interpretação e dicas
Ao resolver questões desse tipo, observe sempre se a afirmação faz referência a consenso científico ou a casos isolados. Desconfie de frases que generalizam experimentos de campo sem citar fontes robustas ou revisões sistemáticas. Muitos enunciados tentam induzir ao erro ao destacar polêmicas sem base científica consolidada.

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