Alternativa correta: C (Certo)

1. Tema central da questão

A questão aborda a evolução histórica da biotecnologia e suas principais aplicações, especialmente na agricultura e na saúde. O aluno deve reconhecer que a biotecnologia envolve diversas técnicas, desde as mais antigas (como fermentação) até as mais modernas (como análise de DNA e organismos geneticamente modificados).

2. Resumo teórico

A biotecnologia é o uso de organismos vivos ou de seus componentes para desenvolver produtos úteis ao ser humano. Suas aplicações são amplas, incluindo:

• Fermentações industriais (produção de alimentos, bebidas, antibióticos);
• Produção de fármacos e vacinas (exemplo: insulina recombinante);
• Melhoramento genético vegetal e animal (seleção de espécies mais produtivas e resistentes);
• Clonagem e cultura de células e tecidos (produção de mudas, pesquisa biomédica);
• Controle biológico de pragas (uso de organismos para reduzir agrotóxicos);
• Análise de DNA (identificação genética, diagnóstico de doenças, transgenia).

Fontes confiáveis sobre o tema incluem: Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações (MCTI), Organização Mundial da Saúde (OMS) e livros-texto de Genética e Biotecnologia.

3. Justificativa da alternativa correta

A alternativa está certa porque descreve, de forma cronológica e correta, como a biotecnologia evoluiu: começou com técnicas tradicionais (clonagem, cultura de células e tecidos, fermentação, melhoramento genético), expandiu-se para a produção de fármacos e vacinas, controle biológico de pragas e, com o avanço da ciência, incorporou métodos modernos como a análise do DNA (base para os organismos geneticamente modificados).

Esses marcos são amplamente reconhecidos em referências como o Manual de Biotecnologia da Fiocruz e Diretrizes Curriculares Nacionais dos cursos de Nutrição, que reforçam a importância desses conhecimentos para o nutricionista que atua em saúde pública.

4. Estratégias para interpretação

Para acertar questões como esta, identifique palavras-chave como “começou com”, “mais recentemente” e observe a ordem lógica dos avanços descritos. Evite confundir o início da biotecnologia (fermentações e seleções naturais) com técnicas modernas (análise de DNA e transgenia). Fique atento a pegadinhas que invertem a ordem dos fatos ou atribuem a técnicas modernas o papel de precursoras.

Conclusão

A alternativa está correta porque retrata fielmente a evolução da biotecnologia e suas aplicações fundamentais na saúde pública e na agricultura moderna.

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Errado.

A biotecnologia é uma área antiga, e seu uso não começou com técnicas avançadas como clonagem, cultura de células e DNA recombinante. Na verdade, ela teve início com processos empíricos e tradicionais, como a fermentação para produção de alimentos e bebidas (exemplo: pão, cerveja, vinho e queijo), que já eram aplicados há milhares de anos.

A biotecnologia moderna, que envolve engenharia genética, surgiu mais recentemente, com marcos como:

• Década de 1950-60: Descoberta da estrutura do DNA (Watson e Crick, 1953).
• Década de 1970: Desenvolvimento da tecnologia do DNA recombinante (Herbert Boyer e Stanley Cohen, 1973).
• Década de 1980: Produção de insulina recombinante e primeiros OGMs.
• Década de 1990 em diante: Desenvolvimento de culturas transgênicas, clonagem (como a ovelha Dolly, em 1996) e avanços em terapia gênica.

Portanto, a biotecnologia começou com técnicas tradicionais e só mais tarde incorporou métodos modernos como clonagem e análise de DNA. Assim, a afirmação está errada.