Um chef de cozinha percebeu que, ao aumentar a temperatura do forno em 15%, o tempo de cozimento de um prato é reduzido em 12 minutos. Se o prato originalmente levava 40 minutos para cozinhar e o novo tempo de cozimento passou a ser de 28 minutos, qual é a nova temperatura do forno, considerando que a original era de 180°C?