O consumo de gordura trans aumenta o colesterol ruim (LDL),...
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Ano: 2026
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Congonhinhas - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |
Q4254113
Nutrição
O consumo de gordura trans aumenta o colesterol
ruim (LDL), diminui o bom (HDL) e eleva o risco de
doenças cardiovasculares como infarto e AVC. Desde
1º de janeiro de 2023, a produção e comercialização
de gordura trans industrial são proibidas no Brasil.
A presença de gordura trans industrial é obtida
principalmente por
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