Questões de assuntos semelhantes

• O Clostridum botulinum é um bastonete gram-positivo que causa uma doença de origem alimentar denominada botulismo. Ele é associado à ingestão de
• Acerca das doenças transmitidas por micro-organismos presentes em alimentos, julgue o próximo item.Doença bacteriana grave e contagiosa, causada...
• Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quanto à intoxicação...
• Identifique o microrganismo que causa um quadro alérgico e se reproduz nos pescados, produzindo substância tipo histamina, quando estes ficam...
• A contaminação dos alimentos refere-se à presença indesejada de substâncias estranhas ou micro-organismos nos alimentos, tornando-os...