Os polissacarídeos são moléculas formadas pela união
de múltiplas unidades de monossacarídeos, podendo
apresentar grande diversidade estrutural quanto ao tipo
de monômero, às ligações glicosídicas e ao grau de
ramificação. Essas características determinam suas
funções biológicas e propriedades físico-químicas.
Diante desse contexto, assinale a alternativa que
apresenta um exemplo de polissacarídeo.

Question

Os polissacarídeos são moléculas formadas pela união
de múltiplas unidades de monossacarídeos, podendo
apresentar grande diversidade estrutural quanto ao tipo
de monômero, às ligações glicosídicas e ao grau de
ramificação. Essas características determinam suas
funções biológicas e propriedades físico-químicas.
Diante desse contexto, assinale a alternativa que
apresenta um exemplo de polissacarídeo.  Alternativa A:  Lactose. Ou Alternativa B: Galactose. Ou Alternativa C: Glicose. Ou Alternativa D: Sacarose. Ou Alternativa E: Amido.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [E] Amido. Gabarito: EFundamento decisivo: A resolução dependia da classificação dos carboidratos pelo número de unidades sacarídicas.Tema central: Classificação dos carboidratosAnálise das alternativasAErradaLactose está errada porque não é polissacarídeo. Pela classificação dos carboidratos, ela é dissacarídeo, ou seja, tem 2 unidades de monossacarídeos.BErradaGalactose está errada porque é monossacarídeo. Portanto, não se enquadra como molécula formada por múltiplas unidades de monossacarídeos.CErradaGlicose está errada porque também é monossacarídeo. O erro da alternativa é oferecer uma unidade simples quando o enunciado pede um polissacarídeo.DErradaSacarose está errada porque é dissacarídeo, não polissacarídeo. Pelo critério decisivo da questão, 2 unidades não atendem ao que foi solicitado.ECertaA alternativa E está correta porque o amido é classificado como polissacarídeo. O critério técnico usado aqui é o número de unidades de monossacarídeos na molécula: polissacarídeos são formados por muitas unidades, e o amido é constituído por numerosas unidades de glicose.Pegadinha da questãoA confusão era reconhecer um carboidrato pelo nome sem identificar sua classe estrutural.Dica para questões semelhantesQuando a questão pedir mono, di ou polissacarídeo, resolva pela classificação segundo o número de unidades sacarídicas.Não basta reconhecer que a substância é um carboidrato; é preciso identificar se tem 1, 2 ou muitas unidades de monossacarídeos.Entre nomes frequentes em provas, amido deve ser identificado como polissacarídeo; glicose e galactose, como monossacarídeos; lactose e sacarose, como dissacarídeos.

Os polissacarídeos são moléculas formadas pela união de múl...

Gabarito comentado

Gabarito: E

Clique para visualizar este gabarito

Comentários

Clique para visualizar este comentário

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas