O Marco de Referência de Educação Alimentar e
Nutricional para as Políticas Públicas estabelece
princípios orientadores que devem nortear as ações de
EAN nos diferentes setores governamentais e contextos
institucionais. Assinale a alternativa que apresenta um
princípio corretamente associado ao Marco de
Referência de EAN.

Question

O Marco de Referência de Educação Alimentar e
Nutricional para as Políticas Públicas estabelece
princípios orientadores que devem nortear as ações de
EAN nos diferentes setores governamentais e contextos
institucionais. Assinale a alternativa que apresenta um
princípio corretamente associado ao Marco de
Referência de EAN.  Alternativa A: Neutralidade cultural da alimentação, visando à
padronização do consumo. Ou Alternativa B: Centralização das ações no setor saúde, de forma
exclusiva.  Ou Alternativa C: Substituição da culinária doméstica por produtos
industrializados fortificados. Ou Alternativa D: Restrição das práticas educativas aos ambientes
escolares.  Ou Alternativa E: Valorização da cultura alimentar local e respeito à
diversidade de opiniões e perspectivas, considerando
 a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [E] Valorização da cultura alimentar local e respeito à
diversidade de opiniões e perspectivas, considerando
 a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas. Gabarito: EFundamento decisivo: A questão exigia identificar, entre as alternativas, o princípio do Marco de Referência de EAN que corresponde à valorização da cultura alimentar local e ao respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, com reconhecimento da legitimidade de saberes de diferentes naturezas; por isso, a opção correta é a letra E.Tema central: Princípios da EANAnálise das alternativasAErradaIncorreta. O Marco não adota neutralidade cultural nem padronização do consumo. A alternativa contraria diretamente o princípio de valorização da cultura alimentar local e da diversidade.BErradaIncorreta. O Marco trabalha com perspectiva intersetorial, em diferentes setores governamentais e contextos institucionais. Por isso, está errada a ideia de centralização exclusiva no setor saúde.CErradaIncorreta. O documento não sustenta a substituição da culinária doméstica por produtos industrializados fortificados. Isso se opõe à valorização das práticas alimentares e da cultura alimentar.DErradaIncorreta. A EAN não se restringe ao ambiente escolar. O Marco prevê atuação em múltiplos contextos institucionais, de modo que a limitação proposta pela alternativa é incompatível com o documento.ECertaA alternativa E está correta porque corresponde a um princípio expresso do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas: valorização da cultura alimentar local, respeito à diversidade de opiniões e perspectivas e reconhecimento da legitimidade de saberes de diferentes naturezas.Pegadinha da questãoA armadilha foi apresentar conceitos opostos aos princípios do Marco, como neutralidade cultural, exclusividade do setor saúde e restrição ao espaço escolar.Dica para questões semelhantesSe a alternativa afirmar valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de saberes, ela se alinha ao Marco de EAN.Desconfie de alternativas que usem exclusividade ou restrição, porque o Marco prevê atuação em diferentes setores e contextos institucionais.Elimine opções que contrariem práticas alimentares culturalmente referenciadas, como padronização do consumo ou substituição da culinária doméstica por industrializados.

O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional p...

Gabarito comentado

Gabarito: E

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