Alternativa correta: B - Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes.

1. Tema central da questão

Esta questão aborda a legislação e os programas de controle relacionados à segurança química dos alimentos de origem animal, um tema essencial para concursos em Agronomia. Conhecer a sigla PNCRC e sua função é fundamental, pois garante a compreensão dos mecanismos de fiscalização e proteção à saúde pública no Brasil.

2. Base teórica resumida

O PNCRC é um programa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) fundamental para o controle de resíduos de medicamentos veterinários, pesticidas e outros contaminantes nos alimentos de origem animal. Ele está previsto em normas como a Instrução Normativa SDA/MAPA nº 42/1999 e é aplicado em estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF).

3. Justificativa da alternativa correta (B)

B - Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes é a resposta certa porque corresponde exatamente à denominação oficial do programa citado, criado para monitorar e controlar a presença desses agentes nos produtos alimentícios de origem animal, visando assegurar a saúde dos consumidores (Fonte: MAPA).

4. Análise das alternativas incorretas

A - Programa Nacional de Contaminantes e Resíduos Circulantes: Não existe essa denominação; a sigla e a ordem das palavras estão erradas.

C - Projeto Nacional de Coordenação de Resíduos e Contaminantes: Não existe um “projeto” com esse nome; o termo correto é “Plano” e não “Projeto”.

D - Plataforma Nacional de Contaminantes Residuais Comestíveis: Incorreta e sem sentido técnico; não corresponde a nenhuma política pública reconhecida.

E - Plano Nacional Coordenado de Resíduos e Contaminantes: Soa semelhante, mas o nome oficial é “Controle”, não “Coordenado”.

5. Estratégias de interpretação

Preste atenção em palavras-chave: “Plano”, “Controle” e “Resíduos e Contaminantes” são as associadas ao contexto oficial do MAPA. Evite alternativas com termos fantasiosos ou trocados, pois são pegadinhas comuns.

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sério que ele perguntou o que é a sigla?