Home Concursos Públicos Questões Q1024978 Sobre as Práticas utilizadas na preservação dos alimentos ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1024978 Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos , Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Rio Novo - MG Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Rio Novo - MG - Nutricionista | Q1024978 Nutrição Sobre as Práticas utilizadas na preservação dos alimentos são agentes químicos, EXCETO: Alternativas A Ácidos orgânicos – ácidos sórbico e propiônico (evitam bolores no pão) . B Substâncias produzidas durante a fermentação microbiana (ácidos). C Substâncias desenvolvidas durante o processo (defumação). D Nenhuma das alternativas. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (1) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro