Um grupo de professores de Educação Física está participando de uma oficina prática intensiva de treinamento funcional que tem duração de 2 horas. Durante a atividade, eles estão expostos a temperaturas ambiente elevadas, alcançando aproximadamente 30°C. Nesse contexto, que aspecto da hidratação e demandas alimentares é crucial para o desempenho e saúde desses professores durante a oficina?