O tecido fibroso e tendinoso retrai-se pela cocção prolonga...

Questões de assuntos semelhantes

• O período de repouso dos animais a serem abatidos em hipótese alguma poderá ser inferior a seis horas.
• Analise as afirmativas a seguir: I. Os alimentos que sofrerem descongelamento precisam ser mantidos sob refrigeração e se não forem...
• Os temperos, ou condimentos, fazem parte do dia a dia da gastronomia, onde são acrescentados a diversos tipos de pratos para realçar seu sabor,...
• Após a colheita, as hortaliças são muito suscetíveis a alterações indesejáveis; tais alterações podem ser prevenidas pelo congelamento...
• Analise as informações a seguir: I. É correto afirmar que os hortifrutigranjeiros (hortaliças, vegetais, frutas e ovos) devem ser conservados...