Considerando o debate sobre produtos ultraprocessados com a...

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Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Westfália - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Westfália - RS - Nutricionista |

Q4165552 Nutrição

Considerando o debate sobre produtos ultraprocessados com alegações como light, diet ou enriquecido, assinalar a alternativa CORRETA.

O problema central persiste, porque a reformulação pode reforçar a aparência de produto saudável sem mudar a lógica de consumo.

A adição de fibras e micronutrientes desloca a análise do produto para o perfil de nutrientes, em vez do grau de processamento.

A redução de um nutriente crítico basta para posicionar o produto em faixa mais segura de consumo, independentemente da formulação global.

A alegação nutricional torna secundária a natureza ultraprocessada do produto quando o rótulo informa correção de nutrientes.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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