Sobre as medidas para prevenir a contaminação e garantir a
manutenção das condições higiênico-sanitárias, considerando as
disposições da Portaria SVS/MS nº 326/1997, assinale a
afirmativa correta.

Question

Sobre as medidas para prevenir a contaminação e garantir a
manutenção das condições higiênico-sanitárias, considerando as
disposições da Portaria SVS/MS nº 326/1997, assinale a
afirmativa correta. Alternativa A: Na área de manipulação de alimentos, em local específico, é
permitido armazenar objetos pessoais. Ou Alternativa B: Os vestiários e banheiros devem dispor de lavabos com
sabonete líquido e desinfetante adequado para as mãos, e as
tolhas disponíveis para secagem devem ser de pano.  Ou Alternativa C: Pessoas que apresentam feridas podem manipular alimentos
ou superfícies que entram em contato com alimentos, desde
que utilizem proteção adequada. Ou Alternativa D: O uso de luvas não exime o manipulador da obrigação de
lavar as mãos cuidadosamente.

Fundação Getúlio Vargas · Accepted Answer

Alternativa [D] O uso de luvas não exime o manipulador da obrigação de
lavar as mãos cuidadosamente.

Sobre as medidas para prevenir a contaminação e garantir a ...

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