Segundo a Resolução RDC n° 216, de 15/9/2004, do Ministério...

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Ano: 2023 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Santana do Piauí - PI Prova: IVIN - 2023 - Prefeitura de Santana do Piauí - PI - Nutricionista |

Q2338526 Nutrição

Segundo a Resolução RDC n° 216, de 15/9/2004, do Ministério da Saúde/ Agência Nacional de Vigilância Sanitária, os procedimentos operacionais padrão obrigatórios são:

Controle de temperatura, potabilidade da água e controle integrado de pragas.

Higienização das instalações, equipamentos, móveis e controle integrados de pragas.

Manual de boas práticas, higiene e saúde do manipulador e controle da potabilidade de água.

Higiene e saúde dos manipuladores, higienização das instalações e manual de boas práticas.

Controle integrado de pragas, higienização de reservatório e análise microbiológica.

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Segundo a Resolução RDC n° 216, de 15/9/2004, do Ministério...

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