O perfil epidemiológico das Doenças Transmitidas por Aliment...

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Ano: 2018 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santa Rosa - RS Prova: FUNDATEC - 2018 - Prefeitura de Santa Rosa - RS - Nutricionista |

Q1293971 Nutrição

O perfil epidemiológico das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) no Brasil ainda é pouco conhecido. A respeito dessas doenças, é correto afirmar que:

De modo geral, as DTA conferem imunidade duradoura.

Certos grupos, como pessoas com acloridria gástrica, têm suscetibilidade aumentada.

A contaminação dos alimentos pode ocorrer somente na fase de produção primária destes.

A transmissão ocorre através de seringas contaminadas.

Os maiores responsáveis por surtos de DTA são os alimentos de origem vegetal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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