Paciente do sexo masculino, 39 anos, apresentando risco cardiovascular elevado, em exames de rotina, foi apontada uma deficiência nutricional de um determinado nutriente. Em consulta médica, o profissional elucida: a deficiência desse micromineral resulta em aumento significativo do colesterol plasmático. As enzimas que contêm esse mineral diminuem a oxidação das lipoproteínas e protegem as artérias contra a deposição de colesterol. O oligoelemento, considerado essencial, que está em deficiência nesse paciente é o