O controle e a regulação dos alimentos incluem o planejamen...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multipofissional em Gestão de Políticas Públicas para a Saúde - Nutrição |
Q1673725
Nutrição
Texto associado
A organização da Política Nacional de Alimentação e
Nutrição (PNAN) é realizada por meio de linhas de ação para
o alcance do seu propósito. Quanto às diretrizes da PNAN
(2013), julgue os itens a seguir.
O controle e a regulação dos alimentos incluem o
planejamento de ações que garantam a qualidade
biológica, sanitária, nutricional e tecnológica, visando
controlar e prevenir riscos à saúde da população.
O planejamento das ações que garantam a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde, se faz presente na agenda da promoção da alimentação adequada e saudável e da proteção à saúde. A preocupação em ofertar o alimento saudável e com garantia de qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica à população é o produto final de uma cadeia de processos, desde a produção (incluindo a agricultura tradicional e familiar), processamento, industrialização, comercialização, abastecimento até a distribuição, cuja responsabilidade é partilhada com diferentes setores de governo e da sociedade.
Política Nacional de Alimentação e Nutrição 1 edição 2013