Acerca da prevenção da contaminação dos alimentos, analise ...
Acerca da prevenção da contaminação dos alimentos, analise as afirmativas.
I. A contaminação química pode ocorrer pelo armazenamento inadequado de alimentos próximos a produtos saneantes.
II. A contaminação física pode decorrer da presença de fragmentos de vidro, metal ou plástico nos alimentos.
III. A contaminação biológica está relacionada exclusivamente à presença de bactérias patogênicas.
IV. A adoção de Boas Práticas de Manipulação reduz os riscos de diferentes formas de contaminação alimentar.
Assinale a alternativa correta.