Alternativa correta: C — Certo

Tema central: introdução alimentar e prevenção de alergias alimentares na infância. É essencial saber que as diretrizes atuais indicam NÃO postergar a oferta de alimentos potencialmente alergênicos durante a alimentação complementar, pois o adiamento não previne e pode aumentar risco de alergia a determinados alimentos.

Resumo teórico objetivo: a recomendação internacional (baseada em estudos como LEAP e em guias como o NIAID 2017 e posições da ESPGHAN) é iniciar alimentação complementar por volta dos 6 meses, oferecendo variedade de alimentos, incluindo ovos e amendoim/peixes conforme disponibilidade local, sem atrasar alimentos potencialmente alergênicos. A exposição precoce, em condições apropriadas, pode reduzir o risco de sensibilização (ex.: introdução precoce de amendoim reduziu alergia em lactentes de alto risco no estudo LEAP).

Justificativa da alternativa correta: a afirmação está de acordo com as evidências e diretrizes atuais: durante a introdução alimentar deve-se oferecer uma grande variedade de alimentos para promover nutrição adequada e tolerância oral. Portanto, afirmar que se deve preconizar a oferta de alimentos variados, inclusive aqueles com proteínas potencialmente alergênicas, é correto.

Observação prática importante (para provas e clínica): em lactentes com alergia confirmada a uma proteína (como APLV), o manejo específico dessa alergia segue orientação especializada (ex.: exclusão da proteína causal, acompanhamento nutricional). Contudo, a diretriz geral sobre não atrasar outros alimentos alergênicos permanece; quando houver histórico de reações graves, introduções devem ser orientadas por especialista.

Fontes-chave: NIAID Addendum Guidelines (2017); estudo LEAP (2015); ESPGHAN statements; Diretrizes de aleitamento e alimentação complementar (organizações pediátricas e de saúde pública).

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