Qual das práticas abaixo é correta para evitar a contaminaç...

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Q3219491

Ano: 2025 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de União do Oeste - SC Provas: Instituto Fênix - 2025 - Prefeitura de União do Oeste - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Feminino | Instituto Fênix - 2025 - Prefeitura de União do Oeste - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Masculino |

Q3219491 Nutrição

Qual das práticas abaixo é correta para evitar a contaminação cruzada durante o preparo de alimentos?

Lavar as mãos antes e depois de manipular alimentos crus.

Utilizar a mesma tábua de corte para carnes cruas e vegetais.

Descongelar alimentos à temperatura ambiente por longos períodos.

Guardar alimentos cozidos na mesma embalagem dos crus na geladeira.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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