Acerca das doenças transmitidas por micro-organismos present...

Acerca das doenças transmitidas por micro-organismos presentes em alimentos, julgue o próximo item.

A salmonelose é causada pela bactéria Salmonella sp, presente na família das enterobacteriaceae, que causa intoxicação alimentar e que, em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte.