A digestão dos alimentos e a absorção dos nutrientes no trato gastrointestinal são sensíveis às condições ambientais e emocionais. Alimentar-se em condições de nervosismo, ansiedade, cansaço ou preocupação afeta os movimentos do estômago e pode levar a distúrbios gastrointestinais. Numa pessoa sob estresse físico-emocional, as secreções digestivas são reduzidas, comprometendo uma eficiente absorção dos nutrientes.