Julgue o item a seguir, considerando que os procedimentos op...

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Q3275845
Auditoria Processo de Auditoria , Documentos e Relatórios ,
Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EMBRAPA Provas: CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Análise Sensorial | CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos | CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal |
Q3275845 Auditoria

Julgue o item a seguir, considerando que os procedimentos operacionais padrão (POPs) relacionados à higiene e à saúde dos manipuladores devem conter informações indispensáveis para garantir a segurança e a qualidade dos produtos manipulados. 


A empresa pode optar por não documentar as não conformidades encontradas durante as auditorias internas, desde que as ações corretivas sejam implementadas imediatamente, com a consequente resolução dos problemas. 

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