A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhe...

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Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127441 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transetorial e multiprofissional. Considerando os princípios diretrizes do Marco de Referência de EAN para Políticas Públicas, assinale a alternativa correta.

O território deve ser desconsiderado como campo estratégico, uma vez que as ações de EAN exigem a padronização universal de condutas biológicas em detrimento das especificidades locais.

O planejamento em EAN deve focar estritamente na sustentabilidade econômica de curto prazo do comércio de alimentos ultraprocessados, negligenciando as dimensões sociais e ambientais do sistema alimentar.

Para a efetividade das ações de EAN, faz-se necessário criar espaços de diálogos contextualizados com a realidade local, que proporcionem a participação ativa e consciente dos sujeitos para a construção de cidadãos críticos e autônomos.

É fundamental que as ações de EAN reafirmem a ideia de que a alimentação diz respeito ao consumo de nutrientes isolados e ao alimento que se come, desconsiderando dimensões culturais, afetivas e sociais do ato de comer.

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