A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) corresponde ao cui...

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Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127432 Nutrição

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) corresponde ao cuidado com todos os processos que envolvem a alimentação, desde a produção de alimentos até o seu consumo final e utilização biológica. De acordo com esta política, pode-se afirmar que a SAN é pautada:

Nas práticas alimentares promotoras da saúde e consiste em uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e na periodicidade definida pelos órgãos de segurança alimentar e nutricional dos municípios.

Na política promotora de saúde que resguarda às tradições culturais, sem se misturar com outras culturas, e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.

Na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.

Na responsabilidade exclusiva do Estado, desobrigando a família e a sociedade civil do dever na formulação e execução de políticas que garantam o acesso universal e equitativo aos alimentos.

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