Sabe-se que os monossacarídeos são os chamados açúcares sim...

Alternativa Correta: C - III apenas

Para resolver essa questão, é necessário entender o conceito de monossacarídeos, que são carboidratos simples e não podem ser quebrados em açúcares mais simples. Eles são a base estrutural para formar carboidratos mais complexos, como dissacarídeos e polissacarídeos.

Monossacarídeos, como a glicose, frutose e galactose, desempenham um papel crucial no metabolismo energético do corpo, sendo absorvidos rapidamente para fornecer energia. Vamos analisar os itens apresentados:

I - Glicose: Este é um monossacarídeo. A glicose é um dos monossacarídeos mais conhecidos e essenciais, frequentemente encontrada no sangue e obtida pela digestão de carboidratos mais complexos.

II - Frutose: Também é um monossacarídeo, encontrado em frutas e mel. Dada sua estrutura simples, ela é facilmente absorvida no intestino, reforçando sua classificação como monossacarídeo.

III - Sacarose: Esta não é um monossacarídeo. A sacarose é um dissacarídeo, composto por uma molécula de glicose e uma de frutose. Isso significa que ela pode ser hidrolisada em seus componentes básicos, diferentemente dos monossacarídeos que não podem ser quebrados em açúcares menores.

IV - Galactose: Semelhante à glicose e frutose, a galactose é um monossacarídeo. É notável sua presença no leite, onde se combina com a glicose para formar a lactose, um dissacarídeo.

Com base na análise, a opção III (Sacarose) é a única que não representa um monossacarídeo. Portanto, a alternativa correta é a C.

As alternativas A, B, D e E estão incorretas, pois incluem componentes que são monossacarídeos. A questão correta destaca apenas a sacarose.

Estratégia para interpretação: Ao abordar questões de bioquímica, é essencial identificar as palavras-chave no enunciado. Foque em termos técnicos e suas definições, e lembre-se de distinguir entre monossacarídeos e dissacarídeos.

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