Segundo FNDE Resolução nº 6, de 8 de maio de 2020,
sobre a limitação de oferta, os cardápios devem
compor, obrigatoriamente:

Question

Segundo FNDE Resolução nº 6, de 8 de maio de 2020,
sobre a limitação de oferta, os cardápios devem
compor, obrigatoriamente: Alternativa A: legumes e verduras em conserva no máximo quatro
vezes por mês. Ou Alternativa B: doce no máximo uma vez por semana.  Ou Alternativa C: margarina ou creme vegetal no máximo duas vezes por
mês em unidades escolares que ofertam alimentação
escolar em período parcial; e no máximo uma vez por
semana em unidades escolares que ofertam alimentação
escolar em período integral.  Ou Alternativa D: bebidas lácteas com aditivos ou adoçados no máximo
uma vez por semana em unidades escolares que ofertam
alimentação escolar em período integral.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] margarina ou creme vegetal no máximo duas vezes por
mês em unidades escolares que ofertam alimentação
escolar em período parcial; e no máximo uma vez por
semana em unidades escolares que ofertam alimentação
escolar em período integral.  Gabarito: CFundamento decisivo: A decisão dependia de identificar, no enunciado, a regra de limitação obrigatória de oferta para margarina ou creme vegetal na Resolução CD/FNDE nº 6/2020, pois esse é o item que coincide com a frequência normativa cobrada.Tema central: Limitação obrigatória de oferta no PNAEAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque a resolução não fixa o limite de legumes e verduras em conserva em quatro vezes por mês. O parâmetro normativo indicado na base é de alimentos em conserva no máximo uma vez por mês.BErradaEstá errada porque a frequência de doce foi alterada. A resolução limita doces a no máximo duas vezes por mês, e não a uma vez por semana.CCertaA alternativa C está correta porque reproduz o limite normativo específico para margarina ou creme vegetal: no máximo duas vezes por mês nas unidades escolares com oferta de alimentação em período parcial e no máximo uma vez por semana nas unidades com oferta em período integral. O critério aqui é correspondência literal com a regra da resolução sobre limitação obrigatória de oferta.DErradaEstá errada porque a resolução não estabelece limite semanal para bebidas lácteas com aditivos ou adoçadas no período integral. O limite apontado na base é de no máximo uma vez por mês.Pegadinha da questãoTroca da periodicidade correta, especialmente de mês para semana.Dica para questões semelhantesEm questões sobre o PNAE, confira a frequência exata de oferta prevista na norma.Quando houver alimento específico, verifique se a resolução realmente atribui aquele limite ao item cobrado.

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Segundo FNDE Resolução nº 6, de 8 de maio de 2020, sobre a ...

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Gabarito: C

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