A esterilização por vapor é realizada em equipamentos do tipo forno.

A esterilização por calor seco é mais eficiente que a esterilização por calor úmido, pois esta requer temperaturas mais baixas e tempo de exposição menor.

A autoclave é o instrumento indicado para a esterilização de objetos metálicos.

A esterilização por vapor quente sob pressão é um método não tóxico, de baixo custo e esporicida, devendo ser utilizado para todos os materiais.

O calor úmido destrói os microrganismos por coagulação e desnaturação irreversíveis de suas enzimas e proteínas estruturais.